台美人美西夏令會成立於 2016 年的夏天，是由一群居住在美國西海岸地區的台灣社區領袖發起註冊的一個非營利組織。
組織章程宗旨為：
促進所有年齡層和性別的台美人之間的友誼、分享經驗和社會聯繫，特別是對於居住在美國西海岸的台灣人。
促進在美國的台灣組織之間的互動和合作。
促進台美人為美國社區做出最大的努力與貢獻。
保護台灣文化、傳統和遺產
目前的董事會由來自以下地理區域的五名董事組成：西南（Ruey Yu 吳玟瑞）、大洛杉磯（Ken Wu 吳兆峯）、聖地亞哥（James JY Hsu 許正餘）、舊金山/薩克拉門托（ Jim Chang 張正邦）、西雅圖/波特蘭（John Chou 周昭亮）。
吳兆峯（Ken Wu）為現任主席，張正邦（Jim Chang）為現任副主席。
在這個組織成立之前的過去30多年裡，無數的美西夏令會分別在各個地區獨立舉行 。許多台裔美國人一直都會懷念他們在這些會議上建立的同志情誼，並始終期待著下一次的來臨。
2012 年，黃根深（Ken S. Huang）教授認識到有必要組建一個“組織”來協調 TAC-WC 會議，就像 TAC-EC 的運作一樣，這樣會議才能在每年夏天不受干擾地舉行。
於2016年TAC-WC，在加利福尼亞州福斯特城舉行期間，來自不同西海岸城市的台灣社區大老們達成了共識，要成立一個“組織”來協調 TAC-WC的活動。 因此在會議期間，黃東昇（Ed Huang）、柯耀宗（Daniel Ko） 和林俊提（Stephen Lin）共同發起，並組成了一個特別委員會，來討論研議怎麼樣來形成這樣的組織（後來被命名為 TAC-WC 董事會），並起草了 TAC-WC 章程。經過九個月的協調，委員會起草並批准了章程，並將TAC-WC申請非營利地位。
至此，西海岸和附近地區的所有台裔美國人就有了可以年復一年地享受備受歡迎的夏季聚會。
美西台美人夏令會成立後的第一次會議，是在 2017 年 7 月 7 日至 2017 年 7 月 9 日在聖地亞哥舉行，並由許正餘（James YJ Hsu）提出聖地亞哥籌備委員會公佈細。